Productmanager Horeca
38u
Vast
Horeca
Albron BV zoekt een Productmanager Horeca.
Wat ga je doen?
Als productmanager horeca ken je heel veel mensen binnen de organisatie. Je werkt samen met marketing, concept development, inkoop, functioneel beheer en operatie aan het verbeteren van productiviteit en het vergroten van de duurzaamheidsimpacht van Albron. In 2025 laat Albron dagelijks 250.000 gasten genieten van lekker, gezond, duurzaam en betaalbaar eten.
Albron is een onafhankelijke food service organisatie, naast samenwerkingen met Anne & Max en Starbucks hebben we ook meerdere eigen concepten met onder andere; Âme Fashion Café, Frites Affairs, Keukenhof, TT Assen en Soldaat van Oranje. Daarnaast zijn we continu op zoek naar de samenwerking; met leveranciers, franchisepartners en opdrachtgevers. We werken samen aan een win-win-win situatie; bij alles wat we doen, willen we dat iedereen er beter van wordt. Dit geldt voor onze medewerkers, partners, opdrachtgevers en natuurlijk onze gasten!
Heb jij ervaring in de hotellerie of horeca en zou je graag jouw operationele kennis delen en verder groeien in productmanagement? Dan is dit jouw baan!
Ons recept voor productmanager horeca
De ambitie is groot en we willen graag verder groeien; keten brede verduurzaming en innovatie van huidige en nieuwe concepten zijn pijlers waar we ons op richten. Maar zoals je misschien al snapt, dat kunnen we niet alleen. We zijn op zoek naar een productmanager die ons team komt versterken.
Jij werkt als productmanager nauw samen met onder andere Hein van Stralen; product groep manager , Peter Scholte; food ontwikkelaar en Vincent Rainger ; conceptmanager. Zo bespreek je met Hein de optimalisatie van het assortiment. Heb je met Peter mooie gesprekken over ingrediënten en recepten en bespreek je met Vincent de voortgang van nieuwe projecten en locaties. Met 800+ locaties in Nederland zijn we continu op zoek naar de schaalbaarheid van locaties. Werkt een concept op locatie 1 heel goed? Dan gaan we dit idee ook aanbieden op andere locaties. Zo creëren we weer een win-win-win situatie met voordeel voor de opdrachtgever, leveranciers en onze medewerkers.
Jij;
- bent het eerste aanspreekpunt voor Albron eigen concepten, brands en evenementen
- bent continue op zoek naar manieren om het assortiment te optimaliseren
- bent verantwoordelijk voor de samenstelling, recepturen en prijsstelling van de producten en menu’s
- geeft gevraagd en ongevraagd advies aan het sales en concept development team
- hebt nauw contact met de diverse onderaannemers en samenwerkingspartners
Alles om het uiteindelijke doel te behalen; samen met je collega’s van productmanagement, marketing, inkoop en operatie zorg je ervoor dat Albron aanbiedt wat bij ons past; locaties met een lekker, gezond, duurzaam en betaalbaar assortiment!
Wat vragen wij?
Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?
Bij Albron werken we met eten & drinken. Zonder affiniteit met deze productgroep ga je hier veel gesprekken niet kunnen volgen. Zo kan het namelijk zo een kwartier gaan over een nieuw soort bodem van een pizza of een GRO burger; een burger van oesterzwammen. Natuurlijk, ook voetbal en politiek worden hier besproken, maar, eerlijk is eerlijk; eten & drinken voeren de boventoon.
Daarom ben jij:
- Communicatief vaardig en overtuigend in het Nederlands
- Pragmatisch, nauwkeurig en kritisch
- Het gewend om te werken in een dynamische en complexe omgeving
- 38 uur per week beschikbaar
en heb jij:
- Een proactieve houding en probleemoplossend vermogen
- Ervaring met plannen, organiseren en delegeren
- Financieel inzicht
- HBO werk- en denkniveau
Wat bieden wij?
Onze menukaart voor jou
Binnen Albron werk je op een professionele afdeling met veel ruimte voor eigen initiatief. Zo heb je 6 directe collega’s binnen de vakgebieden zorg, horeca en bedrijfsrestaurants. De afdeling wordt aangestuurd door Hein van Stralen, product groep manager. We werken nu nog veel thuis maar mogen langzaam weer naar kantoor in de Meern en daar is de lunch altijd goed verzorgd. Zo ontmoet je ook je andere collega’s!
- Marktconform bruto maandsalaris
- 25 verlofdagen en een laptop en telefoon
- Pensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende collectieve zorgverzekering
- De mogelijkheid om thuis te werken
- Breed takenpakket binnen een informele en dynamische omgeving
- Persoonlijke ontwikkelkansen met (maatwerk)opleidingen
Sollicitatie procedure bij Albron
- Sollicitatie + motivatie via de sollicitatiebutton
- Telefonisch uitnodiging voor een kennismaking
- (Digitale) kennismaking met Hein van Stralen, product groep manager en Ellen van Harten, HR business partner
- (Digitale) kennismaking met Ernest van de Voort, directeur marketing en concepts Arbeidsvoorwaarden voorstel
- Starten in jouw nieuwe functie als productmanager horeca; welkom bij Albron!