Sous-Chef

40u
Vast Vast
Horeca

Verloopt over 9 dagen

Voor het restaurant in Utrecht is Zuiver Horeca op zoek naar een Sous-Chef.

Wat ga je doen?

Omdat onze collega een mooie stap gaat maken in onze nieuwe vestiging in Amersfoort zijn wij voor Restaurant Zuiver in Utrecht op zoek naar een sous chef of ervaren ZWK.

Samen met onze chef kok Richard en het bevlogen keukenteam van Restaurant Zuiver ben jij verantwoordelijk voor de kwaliteit van alle gerechten die onze keuken verlaten. Je hebt passie voor het kookvak en staat met plezier achter de kachel. Je bent een harde werker met een enthousiaste persoonlijkheid, jouw positieve werkhouding is aanstekelijk voor de rest van het team.

Wat vragen wij?

Dit vragen wij van onze nieuwe collega:
Dat je Bevlogen, Hartelijk en Gastvrij bent, met andere woorden jij hebt een BHG hart! En verder vragen we:

  • Uitgebreide productkennis;
  • Creativiteit in het bedenken van gerechten, menu’s en buffetten;
  • Kennis om samen met de chef marges te beheersen en waste te beperken;
  • Leidinggevende capaciteiten; jij bent het 1e aanspreekpunt als de chef er niet is;
  • Kennis van HACCP;
  • Bij voorkeur diploma Sociale Hygiëne of Leermeester (heb je deze niet, dan mag je deze bij ons gaan halen!);
  • Aantoonbare ervaring in een (groot) restaurant of banqueting;
  • Als ‘vakidioot’ ben je goed op de hoogte van de trends in jouw vakgebied!

Wat bieden wij?

In de eerste plaats een leuke baan binnen een fijn team op een goedlopende en drukke locatie en een professionele organisatie. En tevens:

  • 25 vakantiedagen (op basis van ft);
  • Een goede inwerkperiode door een vaste collega;
  • Mogelijkheden tot het volgen van verschillende workshops tijdens o.a. de Talentday;
  • 20% personeelskorting bij alle locaties van BHG;
  • Gezellige teamuitjes;
  • Vakkundig team dat staat te springen om jou te leren kennen;
  • Een marktconform salaris aansluitend bij jouw ervaring en leeftijd.
  • Restaurant Zuiver is onderdeel van BHG.


LIJKT HET JE WAT?
Ben je enthousiast over de vacature? Stuur dan jouw motivatie en CV t.a.v. Jerrie Verleg.

Heb je interesse? Reageer dan nu op deze vacature via onderstaand sollicitatieformulier!

Solliciteren

Door het onderstaande formulier in te vullen reageert u direct op de vacature die u bekijkt. Uw gegevens worden alleen gedeeld met de opdrachtgever en niet voor andere doeleinden gebruikt.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature is niet gewenst.

Deel deze vacature

Job-alert instellen

Vul je e-mailadres in en je wordt op de hoogte gehouden van nieuwe vacatures op basis van jouw zoekopdracht.

Vakgebied



We gaan uiteraard zorgvuldig om met je gegevens. Bekijk ons privacy beleid voor meer informatie.